● 跟领导一起吃饭怎么点菜

  窍门百科   2019-10-23 4:47:266      + 订阅   



跟领导一起吃饭怎么点菜
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导读:和领导一起吃饭,有时会遇到点菜难题,问对方吃什么,往往回答“随便”。但服务员把菜端上后,又可能会出现“这菜味道一般”等不满意的情况,让人郁闷头疼。

如何点菜让领导满意,如何让“随便”不随便,下面的方法值得一试。

说方法前,有一点我们需要明白:凡是点菜时说随便的人,并非是字面意义上的“随便”。而是说:他们要的不是选择权,而是决定权。

具体做法:将厚厚的菜单按照一定顺序缩减到多个选项,然后让领导挑选并拍板。
第一步
问服务员:“你们这有什么特色菜?”。服务员当着所有人报出ABCDEF数个选项。此时,若领导插话:“A不错”,那就点A;若无人插话,进入第二步。
第二步
对应服务员报出的ABCDEF选项,接着问:“卖的最好的是什么?”选出两到三个,问领导:“领导,我觉得A和B还有C都挺不错的,您觉得呢?”此时,若领导说:“A不错!”则点A;若对方回答:“随便!都行!”进入第三步。
第三步
继续缩小范围到一个,对领导说:“那就点A吧,听说这边做得挺好的/卖的挺不错的/蛮有特色的。”此时,若领导说:“好好好/随便随便/都行都行。”点A;若有人异议,则将A换成其他,循环此步骤至无人有意见。此时,第一道菜点完。
第四步
继续问服务员:“你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没?”接下来,重复以上一到三步,将剩余的菜点完。
领导说“随便”,因为点菜这事是下属的事,不需要领导动手,但这并不代表下属可以代替领导拍板。如工作上出了问题,负责拿出具体解决办法ABC的是你,而领导负责在ABC中挑选并拍板。
酒桌上点菜,牢记三句话:知情权在全体;选择权在点菜人;决定权在领导。人际交往,有颗能“以小见大,见微知著”的心真是相当重要。

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